L'assessore alla Caccia della Provincia di Viterbo Mario Trapè ha in questi giorni organizzato un
incontro con i 100 capicaccia delle squadre dei cinghialai, i
rappresentanti del servizio veterinario dell'Asl e
dell'istituto zooprofilattico per definire un
piano di smaltimento delle carcasse dei cinghiali abbattuti. Il monitoraggio dei cinghiali per il consumo delle carni è per l'assessorato di primaria importanza al fine di effettuare i
dovuti controlli sanitari. La Provincia ha individuato
nove centri per il corretto smaltimento delle carcasse, dove verranno effettuati i relativi
esami di laboratorio prima del trasporto in appositi impianti autorizzati per lo smaltimento.
L’assessore ha infine precisato che
l’intero servizio sarà a carico della Provincia. “E’ un’ulteriore dimostrazione dei buoni provvedimenti adottati in materia di caccia – conclude – e del fatto che grazie alla collaborazione tra enti e la partecipazione dei cacciatori si ottengono risultati positivi”.