Per il terzo anno consecutivo l'Ambito Territoriale di Pistoia proseguirà nel 2016 al
progetto di autoproduzione del fagiano. “Sulla base dell'esperienza maturata nel corso degli anni passati con il progetto di autoproduzione della lepre e degli ottimi risultati ottenuti – spiega Patrizio Zipoli, rappresentante dell'Atc 16 sul Tirreno – è stato intrapreso un percorso volto alla produzione locale dei fagiani attraverso una rete di microallevamenti amatoriali tenuti da alcuni cacciatori volontari".
"Lo scopo del progetto - continua Zipoli - è quello di fornire animali prodotti in loco, limitando le problematiche di ambientamento in natura causati dalle pratiche di allevamento industriale. Il progetto dovrebbe permettere nel corso dei prossimi anni di garantire una migliore riproduzione naturale e di diminuire di conseguenza la quota di animali acquistati”.