Ormai appannaggio soprattutto dei cacciatori meridionali, a causa della tarda apertura (e preapertura) prevista dalla nostra legge nazionale, i cacciatori del nord Italia che ne sono appassionati, ma non solo loro, se la vanno a cacciare in (ex) Jugoslavia, dove apre già in agosto e dove si trova in grande abbondanza. E' la gioia dei cacciatori col cane da ferma e non è vero che è sempre preda facile.
A volte, soprattutto con quei cani che frequentano i quagliodromi, risulta più complicato del previsto fermarla e farla frullare. Tiro anche facile, ma qualche padella va messa nel conto. Dal primo settembre ne è consentita la caccia in Friuli Venezia Giulia, ma in tutto il resto d'Italia per cacciarla bisognerà aspettare l'apertura generale, tranne che in Umbria (11 settembre), nelle Marche (dall'11 settembre), in Puglia (11 settembre) e in Basilicata (7-11 settembre). Per i dettagli si vedano i calendari venatori .