Da luglio 2021, i Centri di Lavorazione Selvaggina della Toscana hanno donato oltre 2.200 chili di carne pregiata, valutata commercialmente intorno ai 45.000 euro, al Banco Alimentare. Questo progetto benefico è attualmente in corso, con sette Centri che hanno aderito al nuovo avviso pubblico, prevedendo ulteriori donazioni.
I risultati raggiunti finora e il nuovo bando sono stati presentati dalla vicepresidente della Regione Toscana, Stefania Saccardi, dall'assessore regionale alla salute, Simone Bezzini, da rappresentanti del Banco Alimentare e dall'Ambito Territoriale di Caccia di Siena.
Stefania Saccardi ha sottolineato l'importanza di questo progetto, evidenziando che un investimento regionale di circa 8000 euro ha portato al Banco Alimentare carne dal valore oltre cinque volte superiore. Questo nuovo bando rappresenta un passo avanti, passando da una fase sperimentale a una strutturata e meglio organizzata.
Simone Bezzini ha sottolineato l'aspetto di sicurezza alimentare di questo progetto, evidenziando come il controllo della carne degli ungulati abbattuti (80 mila all'anno) consenta di monitorare la salute della selvaggina, garantendo prodotti sicuri e di qualità per la distribuzione.
Il rappresentante del Banco Alimentare ha elogiato l'iniziativa, che consente di utilizzare la carne degli ungulati abbattuti a beneficio delle famiglie bisognose, contrastando lo spreco alimentare.
Il presidente dell'ATC Siena, Roberto Vivarelli, ha enfatizzato la rilevanza sociale dell'iniziativa, evidenziando che questa carne può aiutare coloro che altrimenti avrebbero difficoltà ad acquistarla.
L'avviso è stato pubblicato sui siti delle Asl toscane, e i rimborsi dei costi sostenuti dai Centri di Lavorazione Selvaggina saranno finanziati attraverso le Asl. La distribuzione al Banco Alimentare coinvolgerà diverse figure e istituzioni legate all'attività venatoria e al controllo degli ungulati, garantendo la sicurezza alimentare e la distribuzione efficace di questi alimenti preziosi. (Toscana Notizie)
Redazione Big Hunter. Avviso ai commentatori
Commentare le notizie, oltre che uno svago e un motivo di incontro e condivisione , può servire per meglio ampliare la notizia stessa, ma ci deve essere il rispetto altrui e la responsabilità a cui nessuno può sottrarsi. Abbiamo purtroppo notato uno svilimento del confronto tra gli utenti che frequentano il nostro portale, con commenti quotidiani al limite dell'indecenza, che ci obbligano ad una riflessione e una presa di posizione. Non siamo più disposti a tollerare mancanze di rispetto e l'utilizzo manipolatorio di questo portale, con commenti fake, al fine di destabilizzare il dialogo costruttivo e civile. Ricordiamo che concediamo questo spazio, (ancora per il momento libero ma prenderemo presto provvedimenti adeguati) al solo scopo di commentare la notizia pubblicata. Pertanto d'ora in avanti elimineremo ogni commento che non rispetta l'argomento proposto o che contenga offese o parole irrispettose o volgari.
Ecco le ulteriori regole:
1 commentare solo l'argomento proposto nella notizia.
2 evitare insulti, offese e linguaggio volgare, anche se diretti ad altri commentatori della notizia.
3 non usare il maiuscolo o ridurre al minimo il suo utilizzo (equivale ad urlare)
4 rispettare le altrui opinioni, anche se diverse dalle proprie.
5 firmarsi sempre con lo stesso nickname identificativo e non utilizzare lo spazio Autore in maniera inappropriata (ad esempio firmandosi con frasi, risate, punteggiatura, ecc., o scrivendo il nickname altrui)
Grazie a chi si atterrà alle nostre regole.