La Federazione Italiana della Caccia, insieme alla Fondazione UNA – Uomo, Natura, Ambiente, alle associazioni venatorie Enalcaccia e Arcicaccia, partecipa alla Game Meat Week, una campagna europea, organizzata dalla Federazione Europea per la Caccia e la Conservazione (FACE), che si svolgerà dal 4 all'11 novembre 2024.
L'evento ha l'obiettivo di sensibilizzare il pubblico riguardo ai benefici della carne di selvaggina e alla sua filiera sostenibile, coinvolgendo tutti gli attori del settore, dal campo alla tavola. La Game Meat Week si concentrerà principalmente sulle piattaforme social, dove verranno condivisi contenuti informativi e educativi sul ruolo positivo della carne di selvaggina sotto il profilo ambientale, nutrizionale e culturale.
L'iniziativa intende raggiungere non solo gli appassionati di caccia, ma anche un pubblico più ampio, incluso quello generalista, per stimolare la consapevolezza sulla sostenibilità e i vantaggi di questo prodotto naturale. Questa campagna si inserisce nel più ampio impegno di Fondazione UNA, che dal 2017 promuove il progetto Selvatici e Buoni, volto a creare una filiera sana e regolamentata di carne di selvaggina. Un'iniziativa che, oltre a promuovere il consumo consapevole, mira anche a generare occupazione e sviluppo economico nei territori rurali.
Massimo Buconi, Presidente della Federazione Italiana della Caccia, ha commentato: "La promozione della carne di selvaggina è da tempo una priorità per la nostra federazione. Il 74% degli italiani dichiara di consumare piatti a base di selvaggina quando ne ha l'occasione, e oltre la metà sarebbe disposta a comprarla regolarmente se fosse facilmente reperibile. L'iniziativa di Game Meat Week è un'opportunità importante per sensibilizzare anche i non cacciatori sui benefici di questa carne, che rappresenta una risorsa locale, sana e sostenibile."
"Come Fondazione UNA, crediamo in un modello di caccia sostenibile, che rispetti la biodiversità e contribuisca positivamente all'economia locale", ha dichiarato Maurizio Zipponi, Presidente di Fondazione UNA. "La Game Meat Week di FACE è un'iniziativa fondamentale per rafforzare la consapevolezza sul ruolo della caccia nella conservazione della fauna selvatica e nella gestione degli ecosistemi." Durante la settimana dedicata alla carne di selvaggina, i partecipanti sono invitati a utilizzare l'hashtag ufficiale #GameMeatWeek sui social media per condividere contenuti sul tema e per seguire gli aggiornamenti sui profili ufficiali di FACE e delle organizzazioni partner. Per ulteriori informazioni, si può seguire la campagna sui canali social delle federazioni e delle associazioni coinvolte.