Venerdì
15 ottobre, a Montecatini Terme (PT), nell’ambito della Borsa del Turismo Sportivo (BTS), si terrà un Seminario-tavola rotonda (inizio ore 10) sull’argomento “Fauna selvatica. Fra gestione e risorsa economica per turismo agricoltura e buona tavola”.
Vi parteciperanno amministratori pubblici, operatori ed esperti dei relativi settori. L’organizzazione è affidata all’Ambito Territoriale di Caccia (ATC Pistoia16), che intende così promuovere la più ampia riflessione su argomenti di stretta attualità.
I cacciatori e la selvaggina, infatti, costituiscono e possono ulteriormente costituire una risorsa aggiuntiva nell’economia del territorio. In particolare, come già succede in altri paesi d’Europa, la selvaggina pregiata di cui è ricco il nostro paese (in particolare gli ungulati, cinghiali, cervi, daini e caprioli) può alimentare, nel rigoroso rispetto delle normative ecologiche, biologiche e sanitarie, una importante filiera collegata alla sana alimentazione, alla buona tavola, alla razionale gestione del bosco. D’altra parte, l’esperienza, la competenza, la disponibilità dei cacciatori sono già parte attiva di un più vasto comparto dell’ecoturismo, della salvaguardia ambientale, della tutela del patrimonio faunistico.
Nel vicino padule di Fucecchio, ad esempio, è già in essere un accordo fra la Coop Toscana e la Sezione Federcaccia di Anchione, che a bordo dei caratteristici barchini portano a scoprire le bellezze naturali della magica piaga narrata anche da Renato Fucini; mentre sull’Appennino, l’esperienza dei cacciatori di selezione è messa a disposizione di appassionati ecoturisti per vivere l’emozionante esperienza del bramito del cervo. Senza contare che aumentano costantemente gli appassionati dell’attività venatoria in sé, sempre più regolamentata, che si rivolgono alle strutture del circuito agrituristico, soprattutto nei periodi di bassa stagione.
Nei due giorni della Borsa, grazie a ATC16 Pistoia, sarà allestito uno stand per illustrare le opportunità offerte dal territorio grazie alle competenze e all’impegno dei cacciatori. La Sezione Federcaccia di Pescia proporrà alcuni documenti inediti che alla fine dell’Ottocento testimoniano il legame tra il Maestro Giacomo Puccini e la locale comunità dei cacciatori.
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