Ha un che di scandaloso la vicenda denunciata da Federcaccia di Norcia: i ritardi dei risultati del servizio analisi di Perugia sui cinghiali abbattuti, costringono spesso i cacciatori a buttare via la preziosa carne dei suini, inutilmente uccisi. Fino all'anno scorso le analisi venivano fatte direttamente al mattatoio di Norcia e i risultati potevano essere consultati dopo al massimo 48 ore, oggi invece per una questione di risparmio, i macchinari che servono a effettuare gli esami sulla carne sono concentrati a Perugia ed il loro utilizzo avviene un giorno soltanto alla settimana. Ne consegue che dal momento dell'uccisione di un cinghiale possono passare svariati giorni. Oltre al danno economico, la questione è soprattutto etica e contrasta con lo spirito di ogni cacciatore.