Nonostante la deludente annata che ha investito il mercato dei tartufi italiani, è stato trovato un grosso tartufo bianco del peso di un chilo e ottocento grammi nei boschi del Molise. Il prezioso tartufo, presentato ieri alla stampa, verrà battuto all'asta al miglior offerente sabato prossimo a Roma. Un vero investimento visto che questa specie è una delle più pregiate e il suo prezzo di mercato va dai 3 mila ai 4 mila euro al kg. Si tratta del più grosso esemplare raccolto finora in Molise nel 2008, di dimensioni ben inferiori comunque al più grosso del 2007. La colpa non è come si possa pensare in prima analisi causata dal calo dei consumi dovuto alla crisi economica, bensì dalle abbondanti piogge torrenziali degli scorsi mesi che hanno ridotto le condizioni di ricerca. Un punto sostenuto anche dall'assessore regionale all'agricoltura del Molise Nicola Cavaliere “chi si può permettere un anno di comprare un kg di tartufo bianco, comunque rientra in una branca di persone che ha una disponibilità economica abbastanza soddisfacente”.
(Repubblica.it)
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