Buone notizie per i tartufai d'Italia. Le prospettive per la raccolta dei tartufi in Piemonte per la prossima stagione sono ottime. Questo grazie soprattutto alla grande quantità di pioggia che ha interessato le province piemontesi dalla primavera di quest'anno. Mauro Carbone, direttore del Centro Studi Nazionale del Tartufo, ente di Alba, si è dichiarato certo che per il tartufo di Asti e quello bianco di Alba la produzione sarà eccezionale in tutto il territorio. Per saperlo dobbiamo aspettare il 15 settembre, data in cui si apre ufficialmente la stagione dei tartufi.
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