La "Sagra dei Osei", che si svolge a Sacile (PN) per la sua 750esima edizione, è certamente la più antica del suo genere ed una delle più antiche sagre italiane ed europee. Le prime notizie storiche risalgono al 2 agosto 1274 in un memoriale del patriarca Raimondo Della Torre.
Il 10 Agosto, ogni anno, in piazza nasceva un mercato spontaneo che faceva accorrere nella città del Livenza gli abitanti delle zone limitrofe. Nel 1909 si darà vero e proprio inizio all'annuale mercato – esposizione degli uccelli e attrezzatura, con un regolamento specifico, che diventerà motivo di identità e unione per i cittadini che non mancheranno nemmeno durante gli anni della Prima Guerra Mondiale.
Nata allora come mercato, la sagra non era organizzata: si ripeteva annualmente per il tacito intervento degli allevatori di uccelli da richiamo e degli artigiani locali, abili costruttori di gabbie, lacci di crine, reti e panie. Con gli anni il semplice mercato si è trasformato in una festa canora che non ha mancato di ispirare artisti e scrittori.
Oggi la Sagra dei Osei - Mercato Esposizione Nazionale Uccelli con il suo concorso canoro, celebre in tutta Europa con la presenza di migliaia di uccelli, rappresenta la più importante manifestazione avicola europea. Durante la manifestazione vengono premiati gli uccelli identificati come migliori cantori per le singole categorie e viene eletto il "TORDO NAZIONALE" . Inoltre si può assistere all'esibizione dei Campioni europei di Chioccolo, degli esperti nell'eseguire il verso di richiamo.