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Lactarius zonarius - Lattario zonato


martedì 17 aprile 2012
    

Lactarius zonarius

Ha un cappello di 6-12 cm, inizialmente convesso poi disteso e depresso, con margine involuto e ondulato, di colore crema giallastro con tonalità ocra, con zonature concentriche più marcate rispetto al colore di fondo. Le lamelle sono fitte, decorrenti e forcate al gambo, di colore crema pallido nel giovane e ocra giallastre a maturazione. Il gambo è tozzo, corto, concolore alle lamelle, macchiato di brunastro e talvolta scrobicolato alla base. La carne è compatta, biancastra con tendenza all’arrossamento e imbrunimento, soda nel cappello, fragile nel gambo, con odore acido o fruttato e sapore acre. Il lattice è bianco e acre. Spore color camoscio.
Habitat: fruttifica sotto latifoglie decidue come quercia e carpino nero da settembre a novembre.

 

Testi e immagini di Angela Cecchini e Roberto Narducci tratti da: Cecchini A., Narducci R. (2008) - Funghi del Comune di San Giuliano Terme: A.N.P.I.L. Monte Castellare - Valle delle Fonti ed altri ambienti. Comune di San Giuliano Terme. Felici Editore, Ghezzano (PI). Per concessione del Comune di San Giuliano Terme.


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