Durante la fiera internazionale del Tartufo bianco d'Alba, ogni anno si festeggia il cane da tartufo: è l’attore non protagonista della ricerca del tartufo, ma è senza ombra di dubbio il vero artefice di questa magia. Il programma della giornata prevede la Gara Finale di “Cerca del Tartufo su ring”, un momento di grande fascino dove sarà possibile vedere l’attività di cerca del cane e la ormai leggendaria simbiosi con il trifolao suo padrone.
Nella stessa giornata sarà possibile provare a svolgere l’attività di cerca in collaborazione con l’Università dei Cani da Tartufo di Roddi ed i suoi cani già addestrati. Gli addestratori professionali dell’Università si rendono inoltre disponibili a provare l’attitudine alla cerca del vostro cane. Perchè non provare? Il talento si nasconde nel più umile dei meticci ma anche nel più stizzoso dei barboncini! La giornata è ideale per i bambini che potranno provare a fare i trifolao e vedere i cuccioli all’opera.