No Vegan - La verità scientifica, oltre le mode
No Vegan - La verità scientifica, oltre le mode
martedì 20 giugno 2017 |   |
 Luca Avoledo è un esperto di nutrizione ed ha scritto questo libro per rispondere a tutte le persone che, nel suo studio e sul suo blog che si occupa di salute, lo interpellano continuamente sulla dieta vegana. L'obiettivo è dipanare i dubbi e le falsità che si sentono in giro. Come che mangiare veg salva dal cancro, o fa dimagrire o sia adatto anche ai più piccoli. L'autore, attento osservatore degli stili di vita, ha raccolto dati, esperimenti, ricerche, prove, studi e in queste pagine racconta in modo semplice e accessibile tutto ciò che avete sempre voluto sapere sul veganismo, risponde alle domande più frequenti, ai dubbi, alle curiosità che circolano sui giornali, nel web, al bar e persino negli ambulatori medici. Fa finalmente chiarezza riguardo a una serie di luoghi comuni, false certezze, dogmi e affermazioni senza fondamento che rimbalzano in rete. Alla fine, saprete esattamente a chi e a cosa credere, quali sono le scelte sane e quelle pericolose, come distinguere un ottimo slogan di marketing da una verità scientifica. No Vegan - La verità scientifica oltre le mode
Autore: Luca Avoledo
Editore: Sperling & Kupfer
Anno di pubblicazione: 2017 |
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