Angela e Peppino Tinari, coppia affiatata nella vita e in cucina, propongono una cucina fortemente legata al territorio e ai suoi prodotti, che conoscono come nessun altro e utilizzano con maestria nelle loro creazioni. Nei loro piatti la tradizione è sempre presente, ma con un tocco di fantasia e di eleganza che rendono unica l'esperienza di una sosta a Villa Maiella. La loro abilità e la loro cordialità ci guidano in un viaggio tra i sapori forti e decisi dell'Abruzzo, declinati in piatti mai banali pur nella loro semplicità.
I sapori della Maiella
Autori: Angela e Peppino Tinari
Editore: Gribaudo
Anno di pubblicazione: 2009