Un'ampia trattazione con numerose illustrazioni di questo mitico animale nell'arte, nella mitologia, nella letteratura e nella religione. Corredato di un ampio ricettario sulla preparazione delle sue carni, il volume può essere interessante tanto per il buongustaio, il letterato e l'appassionato cacciatore. "La storia dei cinghiali, animali particolarmente ricercati per la prelibatezza delle loro carni - si legge nella prefazione di Gian Luigi Torelli -, è antica quanto quella dell'uomo. Ed ecco che, attraverso le pagine della presente pubblicazione, ci vengono fornite testimonianze dalle quali si evince come già gli uomini di diecimila anni or sono ne immortalarono la immagine nelle caverne, loro abituali abitazioni". L'edizione è stata realizzata in occasione del trentesimo anniversario della formazione della squadra di cacciatori "Firenzuola", esempio di corretta e applicata gestione di questo selvatico.
Il cinghiale
Autore: Pier Carlo Tagliaferri
Editore Angelini
Anno di pubblicazione: 2004