In Olanda gli storni che infestano le coltivazioni possono essere cacciati nelle stagioni più delicate per i raccolti, grazie ad un'apposita legge. Così, durante queste operazioni, che si concentrano nel periodo della maturazione delle ciliegie, gli esemplari abbattuti possono finire per essere consumati nei ristoranti che servono selvaggina.
Come il ristorante ''The Pronckheer'' di Cothen, che ha inserito questi uccelli nel menu, sfruttando così energie altrimenti sprecate. Il proprietario, Arjan Smits, infatti ha spiegato che la scelta degli storni permette di recuperare gli esemplari uccisi per evitare lo spreco alimentare. Così, ne ha fatto un piatto regionale ''tipico'', assicurando che al palato risultano gradevoli come pernici e altri uccelli considerati commestibili.
(La Repubblica)