Il sistema di sostegno previsto dai Piani di Sviluppo Rurale regionale secondo i parametri di Natura 2000 (la rete di protezione di habitat e specie innescata dall'Europa) in Italia è fermo all'anno zero. A dirlo è Coldiretti che denuncia come nulla sia finora stato speso dalle Regioni...
In una nota di qualche settimana fa Coldiretti metteva in evidenza che “c’è sempre un responsabile per i danni provocati da fauna selvatica, e in ogni singolo caso si dovrà verificare l’ente a cui siano stati concretamente affidati i poteri di amministrazione del territorio e di gestione...
Parte integrante della tradizione gastronomica italiana, i piatti di selvaggina sono tra i più citati da Pellegrino Artusi nel libro che ha fatto la storia della tradizione della cucina popolare italiana: La scienza in cucina. Nell'ambito della manifestazione Artusi Week, rassegna gastronomica...
Secondo il Global Footprint Network l'umanità utilizza le risorse di 1,3 pianeti ogni anno. Se si continua su questa strada entro il 2030 bruceremo risorse pari a quelle prodotte da due pianeti ogni anno. Riportare i consumi su soglie di sostenibilit�è una delle sfide più importanti...