Le Bottiglie

Lo stile dell’azienda Colombarda è il rispetto dell’identità delle proprie tradizioni. In questo caso parliamo di un Sangiovese vinificato in purezza e solo in acciaio, come a voler sigillare in questa bottiglia l’espressione più pura di questo vitigno in uno dei suoi luoghi d’elezione. Siamo nei dintorni di Cesena...

La Pelissero produce Barbaresco da sempre, declinandone varie espressioni in base alle “vigne” dalle quali arrivano le uve. Se si pensa poi che questo “Tulin” è prodotto in vari formati, compreso il 5 litri, si può ben sperare di avere di fronte un rosso davvero importante...

Il Dolcetto, escluso definitivamente l’equivoco che attanaglia qualcuno, ovvero se si tratti di un vino “dolce” (non è così!), rimane uno dei più grandi e importanti vini rossi del Piemonte. Solo alcuni decenni fa se la batteva anche con il Barolo, poi l’evoluzione dei consumi e scelte strategiche hanno stabilito strade diverse. Ma tornando al Dogliani...