E' in programma nella capitale delle Langhe dal 10 ottobre al 15 novembre l'85° edizione della Fiera del tartufo bianco di Alba. La manifestazione è dedicata al 'tabui', cane che da sempre accompagna il 'trifolau', i cercatori di tartufi. Il Lagotto, il Bracco tedesco, lo Spinone, il Setter, il Fox Terrier sono le razze più indicate per la ricerca del tartufo, ma la storia e la tradizione piemontese e albese hanno introdotto l'utilizzo di razze incrociate.
Un ricco calendario di eventi tra cultura, tradizione ed enogastronomia: l'analisi sensoriale del tartufo e la wine tasting experience, il mercato mondiale del tartufo bianco d'Alba, il festival della carne e del pan ed langa (domenica 25 ottobre, ore 10), il salotto dei gusti e dei profumi: la nocciola Piemonte IGP e il moscato D'Asti DOCG (domenica 1 novembre ore 10) e molti altri.