La Regione Marche ha proposto l'inserimento della cavatura del tartufo all'interno del Distretto del Cibo e del Distretto del Biologico, pratica che la 16/a sessione del Comitato...
Che il tartufo sia una specie fungina di tutto rispetto anche sotto il profilo del valore economico è ormai risaputo. Il periodico "metallirari" però ha messo a confronto i valori...
Anche la Sicilia avrà un regolamento per la raccolta, la coltivazione, il commercio e la tutela del consumo dei tartufi freschi o conservati e per la tutela degli ecosistemi tartufigeni. Lo ha...